В битка срещу Бялата Зависимост




Едва ли има човек, който да не е чувал името му - Джейми Оливър, известен британски кулинар и телевизионен водещ. Джейми се оказва бялата лястовица на Великобритания, носеща на крилете си надеждата за едно далеч по-смислено и здравословно хранене, особено за децата на Острова.

Започнал битката срещу храните с високо съдържание на захари още през 2010, инициирайки кампания за борба с наднорменото тегло при децата в началните училища, сега Джейми стига още по-напред – той настоява за въвеждането на 20%-ен данък  върху подсладените безалкохолни напитки. 

В документален филм Оливър показва вредата от тях и от добавянето на захар в храните, според който именно те са в основата на проблема с наднорменото тегло на подрастващите във Великобритания, както и за увреждането на зъбите и зачестилите случаи на на заболяване от диабет.

В подкрепа на своето искане Оливър изтъква, че въведеният неотдавна данък върху подсладените безалкохолни напитки в Мексико е променил драстично консумацията на захар в южноамериканската страна. Той апелира към британското правителство да предприеме същата стъпка, съобщава FoodNavigator.

Както можем да се досетим обаче (че то така ли се изпуска подобен кокал!) Британската асоциация за безалкохолни напитки заявява, че няма достатъчно доказателства за вредното въздействие на напитките, но въпреки това полага усилия за намаляване на приеманите калории чрез по-малки опаковки и промотиране на нискокалорични напитки. 


В началото на нелеката си битка срещу бялата зависимост Джейми Оливър показва, че обичайното детско меню (зърнена закуска с подсладено мляко, доматена супа от консерва, плодов сок от кутия и сандвич с бял хляб, жълто сирене и кетчуп) съдържа общо 17 чаени лъжички захар при допустими максимум 7 на ден без да се взима предвид захарта в плодовете и другите храни.

Горе-долу по същото време британски медици съобщиха, че почти 1/3 от децата на острова са с тегло, застрашаващо здравето, а проблемите започват още в предучилищна възраст. Медиците пък „скочиха” с настояването за забрана на реклами на хранителни продукти с високо съдържание на мазнини, сол и захар до 21 ч., както и ограничаването на такива реклами и в интернет.

В похода си към подобряване на храната в училищата и ограмотяване на децата с цел придобиване на здравословни хранителни навици Джейми успя да докаже,  че предвидените средства позволяват в училищата да се получава здравословна храна. Британското правителство реагира сравнително адекватно, отпускайки 280 милиона паунда за 3 години в подкрепа на този проект.

Миналата пролет Джейми стартира най-голямата си социална кампания досега - глобална петиция, с която да бъдат принудени правителствата на страните от Г-20 да предоставят на своите граждани деца основното човешко право „хранително образование". Целта е да се въведат в училище часове, в които по забавен начин да се учи за здравословното хранене, което освен правилно може да е и вкусно.  

По всичко личи, че и у нас, в малка африканска България, има крещяща нужда от поне един! еквивалент на Джейми Оливър, който обаче да ни ограмоти, да ни научи на хуманизъм и на най-елементарна култура – тази на себеуважение, на зачитане мнението на другия, на отстояване на мнението и правата си, на моженето да се обединим докрай около някаква кауза, та дори и на елементарни навици като този да хвърляме хартийката (и всеки отпадък) в определените за целта места, а не на улицата и прочие...

Защото, ако искаме да стигнем Някога нивото на просперитет и култура на Великобритания и други „бели” държави, то не бива да забравяме, че когато на Острова създават работнически синдикати, ние в опърпана България ПРЕДАВАМЕ и бесим най-светлата личност в историята си, бялата лястовица на несбъднатата ни свобода...


Коментари